Nachos y frijos RECETA

Una de mis comidas favoritas. Me encanta porque se puede preparar el frijol con antelación y dejarlo en el refrigerador para calentarlo durante la semana.

1 libra de frijol colorado cocido.

4 tomates cortados en cuadritos

1 lechuga cortada al gusto

Limón, cilantro, sal y pimienta al gusto.

Pueden acompañarlo con unas tostadas, nachos y queso seco, aunque solo es muy rico también.

¿Qué les pareció?

Paz, amor y muchas frutas,

Kiri

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